香

おはようございます。
ちょっと早起き～
おそうじ苦手だわなかなか終わりが見えない

大晦日、実家に集合！
姉んちは姪っ子インフルのため欠席
妹んちとじいばーの7人
年々集まり悪いな～その分準備は楽だけど・・・

早起きの理由はまぐろの解凍の為

築地のプロ直伝の氷水での解凍方を参考に時間を逆算しての行動
ちょっと奮発したのでおいしく食べたい！
可愛い甥っ子の好物でもあるし
もうそろそろいいみたい・・・
後は冷蔵庫で寝かせます。

今からデザートのタルト焼きます
妹のリクエストで